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最近日本的星巴克推出優格星冰樂，白色的優格搭上艷麗的果凍，看起來十分消暑，彷彿悶熱的天氣吹進了一絲涼風，實在巴不得飛到日本品嚐看看是什麼風味！不過，優格其實不難做，如果你也有支攪拌棒或果汁機，就可以自己試做偽優格星冰樂囉！
  
(圖說：製作偽優格星冰樂的食材與器具)

我的偽優格星冰樂的材料如下：
1. 冷凍的優格
2. 冷凍藍莓
3. 果醬
4. 蜂蜜或楓糖

和星巴克的冰沙相比，我的版本沒有鮮奶油、果凍與堅果，改用冷凍藍莓、果醬和楓糖來賦予滋味。

優格是用PRINCESS荷蘭公主全能優格機製作，製作步驟可參考此 http://goo.gl/PkWDZd，完成後的優格取一部分冷凍。

(圖說：用PRINCESS荷蘭公主專業級均質攪拌棒將優格與藍莓打成冰沙)

待優格冷凍後，取出放入杯中，用PRINCESS荷蘭公主專業級均質攪拌棒將其打成冰沙，並加入藍莓粗略的再攪打，保留一些果肉和口感。到了這步就大致完成，但獨缺的甜味可用果醬來增添，或者直接在冰沙上澆淋蜂蜜享用(我用的是楓糖)，輕鬆享用消暑又健康的僞優格星冰樂。

(圖說：趕風潮！消暑又健康的偽優格星冰樂)

(圖說：淋上楓糖的優格星冰樂)



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