Shouyo時尚生活

一份完美戚風、一道外婆獅子頭，無論是照著食譜或重現家傳菜，你都需要台灣製的Artisan奧的思三段式觸控微量電子秤，輕鬆切換公克、公升、盎司等秤重單位，將美味端上桌。

以代理荷蘭公主、伊卡莉柏、真鮮寶等歐美小家電品牌的丞洋企業表示：「以往我們為了推廣烘焙相關的產品，都會用到電子秤，當在秤那些少量的酵母、泡打粉和鹽等等，發覺我們需要精度較高的機器才能量到輕盈的粉末，因此Artisan奧的思推出三段式觸控微量電子秤以符合我們與一般家庭的需求。」

三段式究竟是指什麼呢？其實是指秤重時的分段的精度顯示，方便使用時對於不同食材比例的掌握。Artisan奧的思電子秤，最大秤重量為3kg，最小的感量為0.3g；當食譜中需要極少量的食材，一點誤差就會造成比例上的失衡，在這個範圍需要秤到食材最精準的重量，食材重量介於0~300g時，機器精度顯示值為0.1g，可參考以下說明：
1. 第一段：食材重量0~300g，精度為0.1g，例如2.1g、2.2g。
2. 第二段：食材重量300~1500g，精度為0.5g，能秤到食材的重量為400.5g、401g、401.5g。
3. 第三段：食材重量1500~3000g，精度為1g，能秤到食材的重量為1501g、1502g。

另外，一般備料常把牛奶和水用同樣的計量方式處理，但卻忽略牛奶本身含有脂肪等固形物，使製作物不夠溼潤而影響製作程序與成品，因此Artisan奧的思電子秤能將水與牛奶分別秤量，更精準的完成每道料理。

優格對身體的好處幾乎人人皆知，尤其正值發育期的乳糖不耐症兒童、孕期婦女，都可以靠優格獲取豐富鈣質，是極佳地營養來源。

 

 

自己做優格向來是不少人的選擇，但自己做之前，得先從材料和溫度來了解。

優格的材料很單純，往往是牛乳和豆漿為液料，再搭配優格菌粉即開始製作。不過，市售菌有分常溫發酵的克菲爾菌和中高溫發酵的優格菌種，民眾在購買前應先了解自己選擇的菌種，才能接續之後的發酵。

常溫發酵的克菲爾適合20~26℃的環境，一般與牛乳調合後倒入已殺菌的有蓋器皿內，室溫放置約1天即發酵完成。優格菌則需要40~45℃的發酵溫度，與牛乳一起放入殺菌過的容器後，需要在穩定的中高溫環境中發酵10~12小時，才會成功。

時尚奢侈品配件設計師─Wei笑生活，形容自己是「愛買、愛吃、愛嘗試」，但也開始培養新的生活習慣，從斷捨離做起，減少無謂的事情，同時聆聽自己，了解自己需要什麼。 

這次體驗了荷蘭公主能自動冷藏的全能優格機(493901W)，一齊看看Weiwei有什麼想法吧！

母親節送禮，送這個會不會太不孝？

母親節快到了，不少爸爸與孩子都在預約餐廳，不讓媽媽張羅三餐。但身為愛家的兒女，心中最愛的還是媽媽的手藝，所以送禮首選肯定很「不孝」─料理用的器具必定是No.1！

琺瑯鍋、蒸烤箱、保溫壺都是常見的送禮選擇，但還有一樣產品相當適合媽媽們使用，如果您的太太、媽媽也有下列「症頭」，那就送組攪拌棒吧！

1. 家有新生寶寶的媽媽
2. 喜歡做料理、點心的太太
3. 專職煮婦的辛勤媽咪

以代理荷蘭公主、伊卡莉柏、真鮮寶等歐美小家電品牌的丞洋企業表示：「旗下品牌 Artisan奧的思於2018年4月推出新款全自動冰淇淋機─型號為IC1500。」

在長期銷售經驗與觀察下，丞洋企業指出不論天氣冷熱都有消費者詢問冰淇淋機，而且不僅在意食安的客人購買外，更多是需要一台全自動冰淇淋機來測試料理的商家。

Artisan奧的思全自動冰淇淋機，一次約使用1公升液料，可於60分鐘內做出近1.5公升的香濃冰淇淋。對一般家庭而言，享受美味冰淇淋無需等太久，對營業店家而言，不需預冷內膽的全自動冰淇淋機，可以更快將想像中的甜點實現，躍上料理檯！

想了解Artisan奧的思全自動冰淇淋機是否符合需求？歡迎攜帶您的冰淇淋液料至丞洋企業北中南展售中心體驗產品：

 

• 台北市中山區敬業一路 128 巷7號1樓 02-8978-2328
• 台中市南屯區大業路395號 04-2328-2326 (建議先電話預約)
• 高雄市左營區重上街357號(生態園區站) 07-262-1898 (建議先電話預約)

那些草飼牛油、手揉吐司和研磨咖啡帶來了無比幸福的早餐時光，而一台烤麵包機，更能增添溫暖和香氣！PRINCESS荷蘭公主於3月推出新款烤麵包機，維持一貫的工業風格，機身外型為不鏽鋼材質，另採用柔和的圓弧線條，為剛硬、中性的風格增添一絲柔美與精緻。

無論是厚片或薄片吐司，都可以放進PRINCESS荷蘭公主烤麵包機內烘烤，滿足每個享受早餐的需求。另外，隨附小麵包專用烘烤架─無論是可頌、手撕麵包和奶油餐包，只要放上烤架烘熱，即能享受剛出爐般的口感。

冷凍是吐司最好的保存方式。鑒於不少通勤族常來不及等待吐司解凍，PRINCESS荷蘭公主烤麵包機有「解凍」模式，可加快吐司回溫再烤香；機身下方為抽屜式的集渣盤，趕時間的您只需抽出集渣盤倒掉麵包屑即完成日常清潔，替自己多留點時間享受早餐。

歡迎至丞洋企業北中南門市了解：

• 台北展售中心：台北市中山區敬業一路 128 巷7號1樓02-8978-2328
• 台中展售中心：台中市南屯區大業路395號04-2328-2326
• 高雄展售中心：高雄市左營區重上街357號(生態園區站) 07-262-1898

更多烤麵包機資料：https://lihi.cc/k1CJG

「帶著這個旅行鍋到日本，在超市看到想吃的和牛肉或鮮魚，就可以立刻買回旅館煮，盡情享受當地美食」─旅遊部落客 西西這麼說到。

空姐鍋又稱旅行鍋，是具雙電壓功能的煮鍋，其輕巧外型和插電加熱的方便性，吸引不少自助背包客、素食旅客的喜愛。常常出國和熱愛美食的部落客「西西烹飪筆記」，就很了解在國外不能烹飪當地食材的可惜，加上背包客多半獨行或雙人結伴，在餐廳不好點菜外也容易產生超額餐費，更別說是特殊飲食需求的旅客─素食者、蛋過敏者等等，這時能帶著走的自煮食堂─空姐鍋是旅客們的好選擇。 

只要有旅遊經驗的人都知道，除了吃之外，行李重量也會決定旅途的愉快度，因此越好攜帶的煮鍋就越重要。以目前市售產品來看，荷蘭公主雙壓迷你隨行鍋的重量為1.07kg，收納後大小為18cm的正方體，不太佔行李空間與重量。

荷蘭公主在台灣的代理商─丞洋企業表示：「是不少人因為去歐洲需要喝熱水、吃熱食而購買，另外還有些是不敢用飯店提供的煮水器而來。」

市面上的空姐鍋有許多品牌，但仍建議選擇通過電子檢驗中心安規認證的產品，在國內、國外才用的安心，同時對自身與住宿安全較有保障。

喜歡歌劇、芭蕾和德語，走過波蘭、捷克和義大利的西西，最能體會旅者在外探索文化和適應異國風俗的甘苦。

這次體驗了荷蘭公主專為旅行者推出的空姐鍋─雙壓迷你隨行鍋(302300)，一齊看看西西有什麼想法吧！

 

 

「手持式食物調理攪拌棒-旗艦組」，結合攪拌棒與食物處理機功能，幫助媽媽們一手搞定寶寶副食品，大人餐點需要的切絲、切片、磨泥等備料，跳脫攪拌棒只做副食品功用，是每個負責家中老小餐點的「大廚」必備品。

丞洋企業邀請多位媽媽部落客們至台北展售中心體驗「手持式食物調理攪拌棒-旗艦組(型號：221203Plus)」；不少媽媽們表示Baby的成長期變化快，像副食品階段通常很短暫，所以在選購嬰兒用品時會考慮很多，常常會先剔除寶寶長大後即用不到的器具。

實際體驗過荷蘭公主結合食物處理機功能的攪拌棒，媽媽們皆推薦它的多功能，可以一次性的切絲、切片食材，再放入冰箱內冷凍保存，縮短每次料理前的備料時間。荷蘭公主手持式食物調理攪拌棒-旗艦組，不再只是做副食品，更是料理濃湯、冰沙、醬料，製作肉餅、肉丸和切剁蔬菜的好幫手喔！
 

部落客文章：

不少女孩們從未接觸過廚房料理機，往往是懷孕時才開始添購，因此不少人的第一台機器幫手是「攪拌棒」，專門製作寶寶副食品，也開啟了料理之路，研究如何變化出更多美味佳餚讓小朋友健康成長。

但據長期耕耘婦嬰市場的 荷蘭公主表示：「其實滿多女性是當了媽媽才開始料理的，所以單純的攪拌棒僅能滿足一部分需求。」

以副食品聞名的 瀚克寶寶指出：「寶寶吃副食品的時間多從4個月開始，這時是培養他們對食物的興趣，接著才逐步訓練他們的吞嚥能力，很快的到7個月則開始吃顆粒感的食品。」

荷蘭公主於2016年順勢推出結合食物處理機功能的手持式食物調理攪拌棒(221203Plus)，從銷售數據和顧客回饋分析，不少家有新生兒的媽媽多考量日後需求，重視攪拌棒基本功能外，也要求電動切絲、切片、磨泥，讓準備餐點更富變化性，也達到方便、省時、不費力的要求，留下更多時間照顧寶寶與全家大小。

荷蘭公主烘焙專用攪拌機上市囉！擁有5段轉速的荷蘭公主攪拌機(型號：221100S)，搭配瞬間轉動和加速功能，讓打發蛋白或混合麵糰都得心應手。

另外，荷蘭公主考量許多人的作業需求，此款攪拌機可為座式、手持2用，方便喜歡窩在廚房玩烘焙的您，不再擔心分身乏術與手忙腳亂！

荷蘭公主五段式抬頭手持攪拌機(型號：221100S)，配有刮刀和三對攪拌桿(共6支)：
(1) 螺旋攪拌桿—適用於混和麵糰
(2) 線狀攪拌桿—適用於打發蛋清、鮮奶油
(3) 扁型攪拌桿—適用於攪打麵糊、混合奶油

歡迎至我們北中南展售中心和網路商店洽詢

環顧家中食物，是否太多食材都只堆放櫃內、冰箱裡，而沒有妥善的保存方法減少氧化並隔絕濕氣侵擾？

FOSA真鮮寶推出旗艦版真空套裝組，包含了最大的麵條保鮮盒2850ml到最小盒600ml，各式經典尺寸通通囊括旗艦禮盒內─無論是米、麵、肉、蔬果，烘焙常用的麵粉、巧克力、堅果、花瓣，亦或是昂貴的乾貨、香料，甚至是咖啡豆等，都可以用真鮮寶延長新鮮滋味。

真鮮寶旗艦禮盒，包含一台真空主機、2850ml保鮮盒1款、1350ml保鮮盒2款、850ml保鮮盒3款和600ml保鮮盒4款，共有10個保鮮盒替您隔絕氧氣、濕氣以達到保存效果。

大多數的家庭都有浪費食物的困擾─主因往往不是購買超量的食物而致丟棄，許多「浪費食物」常是因為保存不當造成發霉、受潮和變味，也因此需要更有效的真空保鮮盒，利用真空將空氣、濕氣排出盒外，減少食物滋生細菌與氧化機會，而FOSA真鮮寶通過5000次裝拆測試、3000次按鍵測試、3個月密封測試與FDA及LFGB食規標準認證(BPA Free)，讓您安心保存所有食材。

送禮、自用都超級實用的FOSA真鮮寶保鮮旗艦禮盒，絕對是最貼心、環保的好選擇！

PRINCESS荷蘭公主專業級咖啡磨豆機(型號：242197)上市，此款磨豆機有17段研磨粗細設定，滿足喜愛法式濾壓風味等各式需求。

提到磨豆機，最在意的就是清潔問題。PRINCESS荷蘭公主專業級咖啡磨豆機為可拆式刀盤，方便使用後清潔，避免脂垢堆積，保留咖啡粉原始風味。另外，機身內外會接觸到咖啡豆的地方皆為BPA Free，研磨咖啡粉更安心。

想了解PRINCESS荷蘭公主專業級咖啡磨豆機的性能嗎？

歡迎攜帶您的咖啡豆至丞洋企業北中南展售中心體驗─

 

• 台北市中山區敬業一路128巷7號1樓 02-8978-2328
• 台中市西區健行路1049號4樓(金典綠園道) 04-2328-2326
• 高雄市左營區重上街357號(生態園區站) 07-262-1898

如果保鮮盒不能延長食物的保存期限，那我們還需要保鮮盒嗎？

FOSA真鮮寶 擁有超高抽真空性能，能杜絕讓食物腐敗的氧氣，降低微生物活性，有效拉長保存期限。另外，真鮮寶抽真空也超省力，只需要按下按鈕即自動抽出空氣，不再需要用抽氣筒使勁將空氣抽出。

當然，老王賣瓜不能自賣自誇，我們將一顆蘋果剖半，一半放於一般保鮮盒內，另一半置於FOSA真鮮寶，放在室溫3週後，一般保鮮盒的蘋果真的不敵抽真空的FOSA真鮮寶！

(左邊為一般保鮮盒，右方為FOSA真鮮寶)
 

NOWnews 生活中心／綜合報導 http://www.nownews.com/n/2016/04/15/2063878


距離母親節還有一個多月，但已經有不少業者看準母親節商機提早開跑活動，舉凡甜點、保健食品、家電商品等皆是每年熱門的口袋清單，尤其慶祝意味濃厚的甜點最受歡迎。但也有不少民眾在挑選禮物時傾向實用性，也會考量收禮者的需求，所以遇上講究食材來源、喜歡動手做甜點和重視健康的媽媽、太太們，就需要花費心思挑禮，而《全能優格機》將是貼心的好選擇。

進口知名家電品牌代理商丞洋企業，為了消費者的健康著想，推出《全能優格機》，讓一般人也能在家輕鬆做出充滿好菌和全天然的優格。同時，考量到職業婦女的需求，《全能優格機》能自動冷藏做好的優格，體貼忙碌的女性們，一下班就能擁有寵愛自己的美味甜點喔！

每個人都知道優格可以補充腸道好菌，促進蠕動等，但很多人也對市售優格的熱量、成分充滿疑慮。其實我們只需要使用鮮奶或豆漿以及優格菌粉這2種原料，以42℃恆溫發酵10~12小時就能做出香滑、好吃的原味優格。

自己做優格最需要掌控溫度和時間2大要素。《全能優格機》擁有精密的控溫裝置，以最適合優格菌的42±3℃發酵，確保活菌順利生長，維持優格品質。另外，過長的發酵時間也會增加優格酸度，致使風味變差，因此擁有時間設定功能的優格機，能依您的需求控制發酵時間，當發酵完畢後即自動進入5℃冷藏，讓無暇看顧優格的您更省事，也不須擔心沒有即時冷藏而讓優格變質的問題。

BBC報導指出，全球每年生產的40億噸食品中約有50%會被浪費掉，您曾經在丟棄食物時，感到內疚或浪費嗎？源自西班牙設計的 FOSA真鮮寶 於2016年4月登台，採用獨家專利的電動真空技術和高抗壓保鮮盒保存食材，無論是液態或易碎的食物，都能有效隔絕空氣保存。抗壓保鮮盒通過LFGB德國食品安全認證的SAN材質，落實垃圾減量、減少食物浪費的環保意識。 

BBC報導指出，全球每年生產的40億噸食品中約有50%會被浪費掉，這麼大的廚餘比率是否讓您驚訝呢？或許，我們該有更好的保存方法，在我們能顧及的範圍內，盡力減少食物被丟棄的可能。

高級肉品、乾貨及麵條、餅乾、巧克力和堅果等食材，都需要良好的保存才能避免台灣濕熱氣候的侵擾；FOSA真鮮寶 -500mbar真空防潮、防菌、防氧化，能隔絕食材與冰箱氣味，鎖住鮮味，延長五倍保鮮期，減少丟棄食物的機會，聰明管控採購花費。

保存食材好簡單 3步驟即保鮮
FOSA真鮮寶 擁有自動自鎖及滿壓分離系統專利，先將智能真空主機放於保鮮盒上，第二步按一下真空按鈕，等待上方綠燈熄滅後即完成抽氣，最後就能將食物放於儲藏室或冰箱保存。

丞洋企業旗下代理品牌─Excalibur 伊卡莉柏，繼去年於台灣推出10層的數位全營養低溫乾果機(EXC10EL)後，觀察到台灣許多消費者對於2段式變溫的興趣，再度於今年3月引進5層和9層的數位乾果機，讓一般消費者、家庭和營業單位能有更充裕的選擇。

 

數位式全營養低溫五層乾果機 3548CDB
商品介紹：http://goo.gl/LWFpe2


數位式全營養低溫九層乾果機 3948CDB
商品介紹：http://goo.gl/hyFXSM

PRINCESS 荷蘭公主 1L不鏽鋼快煮壺，採用高品質SUS304不鏽鋼，讓你安心煮出好水外，再推出白色、紅色和黑色的3種色款，點綴家中廚房也點亮你的好心情。

PRINCESS 荷蘭公主新推出的彩色快煮壺，分別為簡約白、璀璨紅和尊爵黑3種顏色。

簡約的白色快煮壺適合自然或鄉村風格的擺設，營造空間的舒適感；採用東方元素或奢華風格的室內設計，則該搭配璀璨奪目的紅色快煮壺；個性鮮明的尊爵黑，遇上Loft或北歐風的裝潢則突顯了屋主的獨特品味。

好的室內裝潢就該搭配相稱的家電，PRINCESS 荷蘭公主 1L不鏽鋼彩色快煮壺，會是點亮空間的最佳選擇！

過年一直是許多主婦們忙碌的日子，尤其是大家庭的長媳更是操勞，一手包辦採買、煮飯和清潔等等大小事。總之，巧婦若想好好過年，真的要善用手邊資源，像是安排家中成員分擔工作，訂購市售年菜禮盒，設定掃地機器人打掃，上述這些都可以減輕工作量。不過有些事情還是要靠自己用心做，才能讓年節更有「家」的氣氛。

年夜不缺席 主廚燒烤組讓圍爐更有”fu”
訂購市售年菜禮盒很是方便，卻不一定能滿足家中的每張嘴。PRINCESS荷蘭公主主廚燒烤組，有50x25cm大烤盤讓你想吃什麼就烤什麼，並附贈6支木鏟，讓每個人變身為桌邊大廚，創造屬於自己的燒烤料理。面對這麼有趣的圍爐方式，誰還有空滑手機、玩電腦呢？PRINCESS荷蘭公主主廚燒烤組讓今年的圍爐更有”fu”！

PRINCESS荷蘭公主主廚燒烤組 建議售價$4990 (請洽 Yahoo商城)

長輩攏歐漏a孝親聖品 不鏽鋼乾濕研磨機
家中長輩喜歡喝堅果類飲品嗎？但您對市售的堅果粉感到安心嗎？聰明的主婦們有更貼心的孝親選擇─PRINCESS荷蘭公主不鏽鋼乾濕研磨機，為長輩研磨堅果成粉，現磨現喝，不用擔心粉類保存和受潮的問題，直接傳達您的關心。

過年前是大攤、小攤的尾牙，過年團聚時又免不了大魚大肉，但美味的高脂肪食物是否讓你的腸道卡卡呢？不妨選擇富含乳酸菌的優格來保健腸道吧！

我們的腸道有許多細菌，可區分為有益菌〈乳酸菌列於此〉、有害菌和伺機菌。有益菌的營養來源是富含膳食纖維的蔬果，有害菌則喜愛脂肪與蛋白質，當我們吃下較多的肉類，會促使有害菌生長，伺機菌也會藉此與有害菌結合，讓腸道環境變壞，也充斥致病的毒素。

所以，想要改善腸內菌相，額外補充乳酸菌會有相當地幫助。

優格好菌多 讓年節神清氣爽
乳酸菌能產生對人體有益的乳酸，抑制腸內壞菌滋生，並使大腸蠕動，幫助排出體內廢物。尤其在新年期間，不少人懶得運動，不常喝水又攝取過少的膳食纖維，如此的生活習慣會降低大腸代謝功能，造成便秘，因此需要能改善腸內菌叢生態的乳酸菌，讓這些「益生菌」發揮保護大腸的功能，減少腸道卡卡的情況。

不過，長久的飲食習慣下，一般成人腸道內的好菌、壞菌比例都已固定，若想藉由乳酸菌保健，則需要長期食用，才能幫助好菌與壞菌競爭。