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過年前是大攤、小攤的尾牙，過年團聚時又免不了大魚大肉，但美味的高脂肪食物是否讓你的腸道卡卡呢？不妨選擇富含乳酸菌的優格來保健腸道吧！
我們的腸道有許多細菌，可區分為有益菌〈乳酸菌列於此〉、有害菌和伺機菌。有益菌的營養來源是富含膳食纖維的蔬果，有害菌則喜愛脂肪與蛋白質，當我們吃下較多的肉類，會促使有害菌生長，伺機菌也會藉此與有害菌結合，讓腸道環境變壞，也充斥致病的毒素。
所以，想要改善腸內菌相，額外補充乳酸菌會有相當地幫助。
優格好菌多 讓年節神清氣爽
乳酸菌能產生對人體有益的乳酸，抑制腸內壞菌滋生，並使大腸蠕動，幫助排出體內廢物。尤其在新年期間，不少人懶得運動，不常喝水又攝取過少的膳食纖維，如此的生活習慣會降低大腸代謝功能，造成便秘，因此需要能改善腸內菌叢生態的乳酸菌，讓這些「益生菌」發揮保護大腸的功能，減少腸道卡卡的情況。
不過，長久的飲食習慣下，一般成人腸道內的好菌、壞菌比例都已固定，若想藉由乳酸菌保健，則需要長期食用，才能幫助好菌與壞菌競爭。
富含乳酸菌的優格是保健腸道的優質選擇。自製優格也很簡單，只需要鮮奶、菌粉和恆溫裝置即可。
荷蘭公主改善自製優格的舊方式─溫控和自動冷藏，2招讓吃優格更安心
優格菌需要在溫度42℃的穩定環境發酵，溫度太高會殺死活菌，溫度太低則無法製作。PRINCESS荷蘭公主全能優格機，可設定發酵時間及靈敏的控制溫度在42℃±3℃，不用細心照顧就能自動將優格做好。
另外，PRINCESS荷蘭公主全能優格機具備冷藏功能，當優格完成時，機器會自動轉為冷藏狀態，避免優格過度發酵，也達到保鮮目的。因此，若您在晚上設定好PRINCESS荷蘭公主全能優格機，早上就能有新鮮優格當早餐囉！
自製優格能做哪些變化呢？美味的優格食譜看這裡：
1. 莓果雙色優格
食材：
(1) 各式莓果 適量
(2) 細砂糖 適量
(3) 原味、無糖優格
做法：
(1) 將莓果與砂糖做成果醬
(2) 取一些原味優格放入杯中
(3) 將果醬和剩下的優格用攪拌棒攪碎、混合均勻倒在原味優格上方，就是美麗的雙色優格
圖文食譜請見此：https://goo.gl/TUuAII
2. 堅果蜂蜜優格起司
食材：
(1) 優格
(2) 堅果 適量
(3) 蜂蜜 適量
做法：
(1) 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清，做成優格起司
(2) 在優格起司上倒淋蜂蜜，並放上堅果，即完成
圖文食譜請見此：https://goo.gl/3oigVW
3. 烤優格起司果醬鹹甜酥
食材：
(1) 優格 適量
(2) 鹽巴 適量
(3) 莓果果醬 適量
(4) 土司3片
做法：
(1) 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清，做成優格起司
(2) 用適量鹽巴調味優格起司
(3) 取一片土司打成麵包粉，或用堅果粉、餅乾粉末替代都可
(4) 另外2片土司去邊，切成2*2cm大小
(5) 取一小塊優格起司約2*2*2cm大小，上方壓上果醬，再裹上麵包粉放於土司上方
(6) 用200℃預熱烤箱，把優格起司鹹甜酥放入烤箱約烤10分鐘即可。
圖文食譜請見此：https://goo.gl/Pdtr00
4. 清爽的鮪魚優格帕里尼
食材：
(1) 優格 適量
(2) 鮪魚罐頭 1罐
(3) 煮熟的馬鈴薯 1顆
(4) 起司 1片
(5) 胡椒粉 適量
(6) 義式香料 適量
(7) 去邊土司 2片
做法：
(1) 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清，做成優格起司
(2) 把馬鈴薯搗碎成泥，與鮪魚和優格拌一起
(3) 加入胡椒粉、義式香料調味，與起司一起夾入土司內，用帕里尼的機器烘烤即完成
圖文食譜請見此：https://goo.gl/U47aLD
Shouyo時尚生活粉絲頁 https://www.facebook.com/shouyotw/
我們的腸道有許多細菌，可區分為有益菌〈乳酸菌列於此〉、有害菌和伺機菌。有益菌的營養來源是富含膳食纖維的蔬果，有害菌則喜愛脂肪與蛋白質，當我們吃下較多的肉類，會促使有害菌生長，伺機菌也會藉此與有害菌結合，讓腸道環境變壞，也充斥致病的毒素。
所以，想要改善腸內菌相，額外補充乳酸菌會有相當地幫助。
優格好菌多 讓年節神清氣爽
乳酸菌能產生對人體有益的乳酸，抑制腸內壞菌滋生，並使大腸蠕動，幫助排出體內廢物。尤其在新年期間，不少人懶得運動，不常喝水又攝取過少的膳食纖維，如此的生活習慣會降低大腸代謝功能，造成便秘，因此需要能改善腸內菌叢生態的乳酸菌，讓這些「益生菌」發揮保護大腸的功能，減少腸道卡卡的情況。
不過，長久的飲食習慣下，一般成人腸道內的好菌、壞菌比例都已固定，若想藉由乳酸菌保健，則需要長期食用，才能幫助好菌與壞菌競爭。
富含乳酸菌的優格是保健腸道的優質選擇。自製優格也很簡單，只需要鮮奶、菌粉和恆溫裝置即可。
荷蘭公主改善自製優格的舊方式─溫控和自動冷藏，2招讓吃優格更安心
優格菌需要在溫度42℃的穩定環境發酵，溫度太高會殺死活菌，溫度太低則無法製作。PRINCESS荷蘭公主全能優格機，可設定發酵時間及靈敏的控制溫度在42℃±3℃，不用細心照顧就能自動將優格做好。
另外，PRINCESS荷蘭公主全能優格機具備冷藏功能，當優格完成時，機器會自動轉為冷藏狀態，避免優格過度發酵，也達到保鮮目的。因此，若您在晚上設定好PRINCESS荷蘭公主全能優格機，早上就能有新鮮優格當早餐囉！
自製優格能做哪些變化呢？美味的優格食譜看這裡：
1. 莓果雙色優格
食材：
(1) 各式莓果 適量
(2) 細砂糖 適量
(3) 原味、無糖優格
做法：
(1) 將莓果與砂糖做成果醬
(2) 取一些原味優格放入杯中
(3) 將果醬和剩下的優格用攪拌棒攪碎、混合均勻倒在原味優格上方，就是美麗的雙色優格
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2. 堅果蜂蜜優格起司
食材：
(1) 優格
(2) 堅果 適量
(3) 蜂蜜 適量
做法：
(1) 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清，做成優格起司
(2) 在優格起司上倒淋蜂蜜，並放上堅果，即完成
圖文食譜請見此：https://goo.gl/3oigVW
3. 烤優格起司果醬鹹甜酥
食材：
(1) 優格 適量
(2) 鹽巴 適量
(3) 莓果果醬 適量
(4) 土司3片
做法：
(1) 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清，做成優格起司
(2) 用適量鹽巴調味優格起司
(3) 取一片土司打成麵包粉，或用堅果粉、餅乾粉末替代都可
(4) 另外2片土司去邊，切成2*2cm大小
(5) 取一小塊優格起司約2*2*2cm大小，上方壓上果醬，再裹上麵包粉放於土司上方
(6) 用200℃預熱烤箱，把優格起司鹹甜酥放入烤箱約烤10分鐘即可。
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4. 清爽的鮪魚優格帕里尼
食材：
(1) 優格 適量
(2) 鮪魚罐頭 1罐
(3) 煮熟的馬鈴薯 1顆
(4) 起司 1片
(5) 胡椒粉 適量
(6) 義式香料 適量
(7) 去邊土司 2片
做法：
(1) 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清，做成優格起司
(2) 把馬鈴薯搗碎成泥，與鮪魚和優格拌一起
(3) 加入胡椒粉、義式香料調味，與起司一起夾入土司內，用帕里尼的機器烘烤即完成
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