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與美奶滋相比，優格的脂肪、膽固醇量較低，又有助消化的乳酸菌，拿它取代美奶滋做成三明治、帕里尼，似乎健康又飽足呢！
過年前是大攤、小攤的尾牙，過年團聚時又免不了大魚大肉，但美味的高脂肪食物是否讓你的腸道卡卡呢？不妨選擇富含乳酸菌的優格來保健腸道吧！
尤其在新年期間，不少人懶得運動，不常喝水又攝取過少的膳食纖維，如此的生活習慣會降低大腸代謝功能，造成便秘，因此需要能改善腸內菌叢生態的乳酸菌，讓這些「益生菌」發揮保護大腸的功能，減少腸道卡卡的情況。 其實，自製優格很簡單，只需要鮮奶、菌粉和恆溫裝置即可。
優格菌需要在溫度42℃的穩定環境發酵，溫度太高會殺死活菌，溫度太低則無法製作。PRINCESS荷蘭公主全能優格機，可設定發酵時間及靈敏的控制溫度在42℃±3℃，不用細心照顧就能自動將優格做好。
另外，PRINCESS荷蘭公主全能優格機具備冷藏功能，當優格完成時，機器會自動轉為冷藏狀態，避免優格過度發酵，也達到保鮮目的。
鮪魚優格帕里尼 食材：
1. 優格 適量
2. 鮪魚罐頭 1罐
3. 煮熟的馬鈴薯 1顆
4. 起司 1片
5. 胡椒粉 適量
6. 義式香料 適量
7. 去邊土司 2片
做法：
1. 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清，做成優格起司。容易出水的優格會讓麵包濕軟，因此我先瀝乾成優格起司。
2. 使用食物處理機將馬鈴薯搗碎成泥，再放入鮪魚和優格起司拌一起。接著灑入胡椒粉、義式香料調味。罐裝鮪魚已有許多油脂，能讓薯泥和優格起司更濕潤。
3. 與起司一起夾入土司內，用帕里尼的機器烘烤即完成。
草莓優格帕里尼 食材：
1. 優格 適量
2. 新鮮草莓 2~3顆
3. 細砂糖 適量
4. 去邊土司 2片
做法：
1. 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清，做成優格起司，並與細砂糖攪拌，塗抹於土司上。
2. 放上切片草莓，再覆蓋一層優格起司和土司，放入帕里尼的機器烘烤即完成。
過年前是大攤、小攤的尾牙，過年團聚時又免不了大魚大肉，但美味的高脂肪食物是否讓你的腸道卡卡呢？不妨選擇富含乳酸菌的優格來保健腸道吧！
尤其在新年期間，不少人懶得運動，不常喝水又攝取過少的膳食纖維，如此的生活習慣會降低大腸代謝功能，造成便秘，因此需要能改善腸內菌叢生態的乳酸菌，讓這些「益生菌」發揮保護大腸的功能，減少腸道卡卡的情況。 其實，自製優格很簡單，只需要鮮奶、菌粉和恆溫裝置即可。
優格菌需要在溫度42℃的穩定環境發酵，溫度太高會殺死活菌，溫度太低則無法製作。PRINCESS荷蘭公主全能優格機，可設定發酵時間及靈敏的控制溫度在42℃±3℃，不用細心照顧就能自動將優格做好。
另外，PRINCESS荷蘭公主全能優格機具備冷藏功能，當優格完成時，機器會自動轉為冷藏狀態，避免優格過度發酵，也達到保鮮目的。
鮪魚優格帕里尼 食材：
1. 優格 適量
2. 鮪魚罐頭 1罐
3. 煮熟的馬鈴薯 1顆
4. 起司 1片
5. 胡椒粉 適量
6. 義式香料 適量
7. 去邊土司 2片
做法：
1. 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清，做成優格起司。容易出水的優格會讓麵包濕軟，因此我先瀝乾成優格起司。
2. 使用食物處理機將馬鈴薯搗碎成泥，再放入鮪魚和優格起司拌一起。接著灑入胡椒粉、義式香料調味。罐裝鮪魚已有許多油脂，能讓薯泥和優格起司更濕潤。
3. 與起司一起夾入土司內，用帕里尼的機器烘烤即完成。
草莓優格帕里尼 食材：
1. 優格 適量
2. 新鮮草莓 2~3顆
3. 細砂糖 適量
4. 去邊土司 2片
做法：
1. 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清，做成優格起司，並與細砂糖攪拌，塗抹於土司上。
2. 放上切片草莓，再覆蓋一層優格起司和土司，放入帕里尼的機器烘烤即完成。
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