Shouyo時尚生活

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下午茶是喝咖啡還是吃優格好呢？因為太貪吃，所以打算通通送到肚子裡！

不過，就算是咖啡和優格這樣簡單的點心，還是想要有自己動手加工的空間，感覺更別具心裁一些。只是雖說是自己動手做，但大部分還是靠Princess全能優格機幫忙啦XD

先把優格機內製作優格的內罐徹底消毒，用一壺沸水將細菌通通殺死。

接著倒入一些鮮奶後，把優格菌粉倒入，再把剩下鮮奶倒至你想要的量(最多1000c.c.) ；內罐有容量標示可確保不會裝太滿。

在製作優格時，無論你是用Princess全能優格機或電鍋，應該都要注意以下3點才能完成：
1. 盛裝鮮奶和菌粉的容器一定要消毒殺菌
2. 不要使用含糖的鮮奶、調味乳
3. 發酵時間以優格菌種的包裝說明為主，

由於我使用的菌種需要14小時的發酵，所以將時間調整至14後，按下「Start」鍵就開始…翹腳看電視，一切都讓Princess全能優格機去忙，而且不用看顧它，它自己就能將鮮奶發酵成優格，然後幫你冰起來，絲毫不用擔心腐敗的問題。


隔日的午茶時間，自然要好好享用自製的優格，而配料的部分就用對女生最好的水果─覆盆子等莓果來搭配。不過看到其他同事們人手一杯飲料，突然好想喝咖啡，所以順便來做一杯偽摩卡─巧克力咖啡拿鐵吧！

所以貪心人的下午茶製作順序如下：
1.利用Princess不鏽鋼乾濕研磨機把部分莓果打成果漿。
2.將鮮奶放入Princess自動冷熱奶泡壺中製作熱奶泡，等待機器運作完畢的同時沖泡濾掛式咖啡。

(對於Princess自動冷熱奶泡壺有興趣的人，可看此操作影片) 


4. 將熱奶泡倒入咖啡內，並灑上巧克力粉即完成巧克力咖啡拿鐵。
5. 再拿一個乾淨的杯子裝取優格，淋上做好的莓果果漿並擺上其他莓果就完成了！

幸福的午茶時光，就是這麼的奢侈！